Δευτέρα, 7 Αυγούστου 2017

Επιτέλους! Ανακάλυψαν παγωτό που δεν λιώνει (video)

Οι Ιάπωνες μόλις έσωσαν το καλοκαίρι μας.
Είναι ξεκάθαρα η καλύτερη εποχιακή ανακάλυψη για το καλοκαίρι  του 2017. Και όπως όλες οι μεγάλες ανακαλύψεις, έγινε και αυτή κατά τύχη. Όλα ξεκίνησαν με τους επιστήμονες να ζητούν από γνωστό ζαχαροπλάστη, να δημιουργήσει γλυκά από υγρή πολυφαινόλη που έχει συγκεντρωθεί από φράουλες (σ.σ.: για το στόρι, οι πολυφαινόλες είναι ουσίες που βρίσκονται στα φυτά, είναι έγχρωμες και αντιοξειδωτικές και τα προστατεύουν από την υπεριώδη ακτινοβολία και τις μολύνσεις.
Αυτό που δεν περίμενε κανείς και πόσο μάλλον οι επιστήμονες, είναι η «πετρώδης» χημική αντίδραση που εμφάνισε η πολυφαινόλη από τις φράουλες, όταν αναμίχθηκε με το γάλα. Έτσι δημιουργήθηκε ένα παγωτό φράουλα που δεν έλιωνε στο χέρι, ακόμη και όταν το άφησαν για 5 λεπτά κάτω από τον ήλιο και με 38 βαθμούς Κελσίου.
Μπορεί να μην μιλάς ιαπωνικά αλλά από το βίντεο θα βγάλεις άκρη.



πηγη
loading...

Δεν υπάρχουν σχόλια :

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Το nikolpress.blogspot.gr ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρει περί των επωνύμων ή ανωνύμων σχολίων - απόψεων που φιλοξενεί. Σε περίπτωση που θεωρείτε πως θίγεστε από κάποιο εξ αυτών, επικοινωνήστε μέσω e-mail έτσι ώστε να αφαιρεθεί. Σχόλια που θα υποπέσουν στην αντίληψή μας, με αναφορές σε προσωπικά δεδομένα, τηλέφωνα, emails, υβριστικά ή συκοφαντικά,θα αφαιρούνται.